13 gode råd til en lækker madpakke
Her får du vores liste over de bedste tips til at lave en frisk og lækker madpakke.
Septembers skattekammer
Det kan tydeligt mærkes; dagene er blevet kortere, luften er blevet koldere, og regnen lader sig vise lidt oftere. Efteråret er så småt ved at vise sin ankomst. Men efterår er meget mere end regn og kolde dage. Med efteråret følger også en helt ny pallet af lækker frugt og grønt i sæson. Når vi
Chufa – det nye superfood
Chufa Det ligner mest af alt en nød – en nød man ikke har set før. Smagen er også nøddeagtig, sød med et strejf af kokos. Men hvad er det egentligt for en? Chufa er navnet på den lille nøddelignende knold, og ja, der er faktisk tale om en knoldrod, som kan spises af både
Pluk selv: hyldebær
Denne uge står i hyldebærrenes tegn, så hvis du ikke allerede har røvet hylden for dens fine blomster, kan du lige om lidt se frem til saftspændte, sortrøde bær istedet! Ud over at fortælle dig om disse fantastiske bær, der findes utroligt mange steder ud over din have, så får du også mit bud på
Tilberedningsmetoder #1: Spirer og spiring
Hjemmedyrkede spirer og spiring af frø er blevet populært igen. At lave sine egne spirer er både nemt, billigt og let at gøre økologisk (køb blot økologiske frø). Spirer er både næringsrige, smagfulde som tilbehør og super fine som dekoration. En spiseske frø bliver nemt til en håndfuld spirer, og dét bliver hurtigt billigere end at
Hypermobilitet
Hypermobilitet vil sige, at man er i stand til at bevæge et led mere, end hvad det normalt skal kunne. Man kan være hypermobil i hele kroppen eller blot i enkelte led. Årsagen til hypermobilitet er, at de sener og ledbånd, der stabiliserer vores led, er mere eftergivelige og derfor giver mere plads til større
Pluk selv: havtorn
Jeg er bidt af en gal pluk-selv-kvinde i år, og i denne uge har jeg været ude og samle mig et forråd af havtorn. Sidste uge handlede om, hvordan/hvor/hvorfor du skulle plukke hyben, og det indlæg kan du læse her. Denne uge får du samme gode råd om det nordiske superbær, havtorn. De gode
Hjemmelavet urtete – de mange muligheder
I går skrev Mathilde om, hvordan hun brugte havens urter til hjemmelavet urtete (læs om det her). Jeg har ikke en have, men i samarbejde med min ældste datter, har jeg udvalgt en god håndfuld urter og planter og omplantet dem på altanen. Her hjælper hun så med at passe dem og lærer samtidig om
Pluk selv: hyben
Sommeren er ved at være ved vejs ende. Det betyder, at naturens frugter og bær er ved at være modne nok til at plukke. Her får du en guide til en den lille, orange vitaminbombe: hyben! De gode egenskaber De hyben der er tale om i dette indlæg er Rosa Rugosa (se billede) og
Bagom parabener
Er parabener så farlige for os? For blot få år siden, skulle man ligefrem lede efter cremer, der ikke indeholdt parabener, og det var ikke altid, der blev skildret med det. I dag er det næsten ikke til at komme udenom ”Uden parabener”- sloganet på mange cremer. Parabenefri er næsten blevet en trend inden for
