Mange kan nikke genkendende til lysten til at være sukkerfri i januar – fx efter julens eskapader. Det sker i hvert fald for os år efter år, at vi kommer til at give den gas hen over julen i tanken om, at efter nytår skal det være slut. Med sukkerfri mener vi slik-, chokolade- og
(Opdateret november 2022) Er du på udkig efter glutenfrie spisesteder i København? Der er heldigvis flere og flere caféer og restauranter, der er opmærksomme på glutenallergikere, og som tilbyder glutenfrie alternativer på menuen. I denne artikel vil vi fremhæve nogle af de bedste steder i København, hvor du kan nyde en lækker glutenfri middag eller
Hvedegræs ligner mest af alt bare græs, som vi kender det. Men de små hvedegræsstrå der vokser i det meste af Europa, indeholder store mængder af naturlige næringsstoffer, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Med et daglig indtag styrker du dit fordøjelsessystem, immunforsvar og ikke mindst forsyner din krop med et højt indhold af protein, fibre og
Som du måske har opdaget, er der kommet nye kostråd. Dem vil vi her på Carrotstick forsøge at gennemgå, så de bliver mere gennemskuelige. De nye kostråd blev opdateret d.7. januar 2021 og hører under budskabet ”godt for sundhed og klima”. Det er banebrydende netop fordi at det er første gang, at klima og sundhed
Vi ved alle at det er vigtigt at drikke masser af vand. Men husker du at drikke nok? Det er så væsentligt for vores velbefindende og for nogle af kroppens mest essentielle funktioner. Faktisk består 3/4 dele af din krop og hele 85% af din hjerne af vand. Her er 10 gode grunde til at
Tarmbakterier er for alvor trådt ind i rampelyset og der forskes stort i tarmbakteriers betydning for helbredet. Her får du et overblik over tarmbakteriens rolle for sundhed og velvære, som siges at have en stor sammenhæng med vores immunforsvar, hjerne og en række sygdomme. Fra spæd til voksen Vores mikrobiota i tarmen er en sammensætning
Denne opskrift på Veganske lowFODMAP deller er udviklet med udgangspunkt i lowFODMAP diæten, der er en måde at spise på som skåner irritabel tarm. Ca. 14 % af voksne danskere har irriteret tarm (også kaldet IBS – Irritabel Bowel Syndrome) og forekommer hyppigere hos kvinder. Ved IBS har man periodevis ubehag, oppustet mave, smerter i maven
Denne opskrift er udviklet med udgangspunkt i lowFODMAP diæten, der er en måde at spise på som skåner irriteret tarm. Ca. 14 % af voksne danskere har irriteret tarm (også kaldet IBS – Irritabel Bowel Syndrome) og forekommer hyppigere hos kvinder. Ved IBS har man periodevis ubehag, oppustet mave, smerter i maven og ubalance i afføringen
Når vi handler ind, så støder vi på mange forskellige mærkningsordninger, og det kan ofte være svært at finde ud af, hvad de forskellige typer betyder. For at give dig svar på undrende, så har jeg lavet en række indlæg, hvor du kan få beskrevet det enkelte mærke. Du kan se alle indlæggene i serien her.
ALKALINE lyder måske lidt fremmed, men vil du være sund, glad og slank, så er begrebet i den grad værd at se nærmere på! Alkaline betyder basisk og handler om at spise og leve på en måde, som holder din krop og dens cellevæv i pH-balance og fri for unødvendig syre. Det er de grundsten bogen,
