POP-UP RESTAURANT MED SØRIS Præsenteres af Søris & Carrotstick.dk 29. September fra kl. 18.00 Musiktorvet ved Amager Bio Vær med når vi fejrer Søris 30 års jubilæum med økologi med en pop-up restaurant i København. Carrotstick.dk & Torben Klitbos Quartier har sammensat menuen til lejligheden med omdrejningspunkt i grøntsager fra Sørisgård. Middagen foregår under
Som nogle af jer måske har bemærket, så holder vi nogle arrangementer med Søris i den kommende tid. Men det er kun en lille del af et større samarbejde, og det er vi super stolte af! Vi har lovet at hjælp Søris med at blive promoveret til flere af de små danske hjem, så mange
Prøv denne friske og lækre mælkebøttedrik med vandmelon, som oven i købet kan betegnes som en sund energibooster. Mælkebøtter har mange positive effekter på kroppen og ikke mindst så står planten lige udenfor hoveddøren i de fleste danske hjem. Mælkebøtteblomsten kan være flot pynt, og bladende kan bruges både i drikken, men også i salat, som
Friske krydderurter giver smag og duft til maden, så vel som i køkkenet. De fleste krydderurter er nemme at dyrke selv, men kan selvfølgelig også købes i de fleste dagligvareforretninger. Krydderurter i potter holder normalt længere end afskårne krydderurter, og afskårne krydderurter skal opbevares i køleskabet. Krydderurter fås også som tørrede krydderier, men de friske krydderurter
Dyrk selv det grønne drys i vindueskarmen – det er slet ikke så svært! Gæsteindlæg af Helle Haugaard, indehaver af Tinygardens.dk Hemmeligheden er at vide, hvad der er let at dyrke – så er det slet ikke svært at få grønne fingre! Og noget af det letteste du kan dyrke er mikrogrønt. Glem
Måske kan du nikke genkendende til minderne af de utallige gryder af udkogt blomkål, broccoli og rosenkål, som blev stillet på middagsbordet i løbet af ens barndom, hvor man semikærligt blev tvunget til at smage på de sunde sager? Man kan nemt tage oplevelsen med sig langt ind i sit voksenliv og rynke på næsen
På min liste over små hverdagsglæder står nybagt brød i alle afskygninger; nybagte boller til morgenmaden, nybagt rugbrød eller nybagt…
Noget af det mest fantastiske ved at rejse, synes jeg, er at se kulturen i den mad, som de lokale spiser. Og at se, hvordan den adskiller sig fra det, som jeg, og vi hver især spiser herhjemme. Det er spændende at spise autentisk, egnsbestemt mad, når man rejser. Maden giver et fantastisk indblik i landets
Slankemad Når man gerne vil tabe sig, skal man spise kalorier, end man forbrænder – det er nok ikke en nyhed for nogen. Den mest logiske og almindelige måde er ved at skære (det kalorietætte) fedt væk fra kosten. Problemet er bare, at det tit er de fedtholdige råvarer, der er med til at give
Har du nogensinde lagt mærke til, at man langt sjældnere ser en overvægtig japaner end en overvægtig europæer eller amerikaner? Og måske hørt, at lige netop japanerne er blandt de lande, hvis indbyggere bliver ældst? Kigger man lidt nærmere på, hvad der adskiller japanerne fra andre folkefærd, finder man kombinationen af gode råvarer og sunde
