Linsesalaten her er en farvestrålende salat med bagte gulerødder, feta, persille og granatæble, der både egner sig som tilbehør eller som hovedret. Vidste du forøvrigt at den mest optimale måde at opbevare gulerødder på, er ved at skære toppen af, lægge dem i en pose og evt. dække dem til? Dernæst skal de selvfølgelig placeres
Vi ved, at salt og lakrids fungerer sammen. Men salt, lakrids og gulerodssirup kan virkelig noget sammen, særligt på popcorn. Smagskombinationen er rigtig lækker og en lidt fræk variant til de knasende korn. Server dem i en lille snackskål til gæsterne eller i godt selskab på sofaen. ´Hvis du er mere til chokolade, skal du ikke gå glip af
Gulerodssuppen er en klassiker! Her har vi givet den et marokkansk tvist i form af myntecreme og ristede kikærter. Perfekt på kolde dage, eller hvis du er uheldig at være ramt af forkølelse, den giver nemlig varmen med dens dejlige krydderier. Suppen smager også dejligt uden myntecremen og med den topping du lige har lyst til. 🙂 Du
Disse lækre gulerodspandekager smager syndige men er sunde og med masser af næring. De er af helt almindelige ingredienser, som du måske allerede har derhjemme, og så smager de fantastisk med skyr og honning – sådan lidt french toast agtig. Desuden er de perfekte til madpakken, hvis du ikke kan spise dem allesammen 😉 Brug
Stort set alle elsker pizza, det kan laves i et utal af versioner med alt slags tilbehør. Hvis du både elsker pizza og gulerødder er denne lækre sag lige noget for dig. Vi har fornyet den klassiske pizza med gulerodspuré istedet for tomatpuré – lyder det ikke godt? Savner du inspiration til andre lækre retter
Hvis du mangler en opskrift på en nem og lækker vintersalat, skal du helt sikkert prøve denne, som tager udgangspunkt i sæsonens lækreste råvarer. Den passer perfekt til både kød og fisk og kan varieres i det uendelige.
Gulerodschips med asiatisk inspireret dip Sprøde gulerodschips, er et hit her på kontoret. Det er vildt nemt at lave sine egne chips, så det er bare om at komme i gang 😉 Det vigtigste er, at gulerødderne bliver skåret rigtig tyndt og derfor er det en god idé at bruge et mandolinjern eller en kartoffelskræller.
Hvem skulle tro, at man kunne få så meget smag frem fra udelukkende grøntsager? Disse bøffer kan laves som store, almindelige bøffer, eller som små “falafler”, der er lige til at stikke i et pitabrød, som denne opskrift tager udgangspunkt i, sammen med salat og yoghurt-sennepsdressing. Opskriften er fra vores nye kogebog Gulerødder, som koster 249,95
Vores kogebog, “Gulerødder” er udkommet! Vi har arbejdet på bogen i halvandet år, og nu er det endelig tid til at kunne præsentere dig for 40 lækre og nytænkende opskrifter, hvor guleroden er brugt på mange forskellige måder. Vi kan blandt andet byde på en lækker risdessert, gulerodsvafler, indisk inspireret gryderet med gulerodsris, is med
Prøv de her lækre ”fladbrød møder rugbrød”, som er sprængfyldt med sunde fedtsyrer, kostfibre, protein, vitaminer og mineraler. Det kræver dog, at du har en kaffekværn eller en minihakker til at male hørfrøene og hasselnødderne i. Brødene kan fryses ned og er nemme at tage med i madpakken – enten med eller uden pålæg. Opskriften
