Bløde cookies med citron og kanel
Denne opskrift lavede jeg, da det var efterår og derfor big-time æblesæson. De smager helt fantastisk og er hurtige og nemme at lave! Og så er de…
Vegansk “tun”salat med kikærter og kapers
Her på Carrotstick elsker vi kikærter! De er en super god erstatning for kød i forskellige klassiske retter samtidig med, de har en god og ikke alt for dominerende smag – de er i det hele taget en super god proteinkilde. Opskriften her er et alternativ til den klassiske tunsalat blot i vegansk version, hvor
Sundere chokoladekugler med Rawbites
//Reklame for Rawbite// Disse chokoladekugler er så lækre cremede, at det ikke er til at tro, at de rent faktisk er sundere end de almindelige. I denne opskrift er de overtrukket med chokolade og drysset med frysetørret hindbær, kokos og pistacienødder, men mulighederne er mange. Du behøves ikke at overtrække dem med chokolade, men kan
Stenalderbrød med masser af næring
Et stenalderbrød er et ‘rugbrød’ lavet kun af kerner, æg og olie eller smør. Det er dermed kalorierigt, men får ikke blodsukkeret til at stige hurtigt, som hvidt hvedebrød ville gøre. Det kan anvendes fuldstændig ligesom rugbrød med al slags pålæg, er super til madpakken og kan fryses ned, for eksempel i skiver med madpapir mellem,
Svampet & sund peanut-chokoladekage
Chokoladekage… mmmh! Vi holder altid lidt igen med kage, men med denne her opskrift kan du smovse løs! Den smager nemlig syndigt og herligt, men er en sundere udgave. Den er vanedannende, så pas på 😉 Opskriften indeholder kikærter. Kikærter kan bruges til mange ting – blandt andet kage! Har du prøvet det endnu? Det
International Gulerodsdag – inspiration til at bruge guleroden mere
Det er ingen hemmelighed, at vi her på redaktionen elsker gulerødder og vi kan ikke få armene ned over årets Internationale Gulerodsdag – det synes vi skal fejres med et indblik i, hvorfor guleroden er så god, samt nogle lækre opskrifter med gulerødder. Hvad er det nu den gulerod kan? Guleroden er en fantastisk
Sådan gik vores test af Aarstidernes måltidskasser
Reklame i samarbejde med Aarstiderne Aarstidernes måltidskasser Kender du det? Du kommer hjem til et halvttomt køleskab efter en lang dag på arbejdet – eller at du er løbet tør for inspiration til aftensmaden? Det er i sådanne situationer, at du værdsætter lidt ekstra at du har et abonnement hos Aarstiderne. Det har vi i
Chriis: Vegansk, hjemmelavet og miljøvenlig is
Reklame/samarbejde med Chriis is. Den danske sommer har allerede vist sig fra sin bedste side. Blomsterne springer ud, bærrene brister af modenhed, og solen prikker os på skulderen og minder os om, at nu er det altså istid. Sådan en sommer for fire år siden blev startskuddet for den danske isvirksomhed Chriis, der producerer
Carrotstick sundhedsretreat – Sådan siger sidste års deltagere
Overvejer du at tage med på Carrotstick’s sundhedsretreat til sommer? Helt præcist fra den 25. august – 1. september i Spanien. Så læs med her og hør hvad nogle af deltagerne fra sidste år sagde om sundhedsretreat’et 🙂 Du kan også læse mere om rejsen og programmet her: Carrotstick sundhedsretreat 2018 Hvis du gerne vil se
Gulerodstoppe med kokos
Disse gulerodstoppe har en mild sødme og en rigtig fin orange farve, fordi de indeholder masser af gulerødder. Det er en skøn lille treat, der skiller sig ud fra den almindelige kokostop. Beregn 2-3 toppe per person. Du kan også se opskriften på Glutenfri kokostoppe med orange(kun 4 hovedingredienser),hvis det er mere dig 🙂
