Denne gryderet minder lidt om dhal og spises fx sammen med et godt brød – enten til frokost eller aftensmad. Retten oser af farver og god smag – og så mætter den helt fantastisk! Retten er til ca. 8 portioner, så der er masser du kan fryse ned bagefter.
Sponsoreret af Den Grønne Slagter: Flere vil gerne spise mindre kød, og det vil vi gerne støtte op om. Både fordi det er sundt at spise mere grønt, og fordi det er godt for planeten. Derfor har vi indgået et samarbejde med Den Grønne Slagter, som nu også udvikler vegetariske alternativer til almindeligt kødpålæg. Vi
Denne broccolisuppe er utrolig hurtig og nem at lave, og så er det en nem måde at få indtaget lidt broccoli på, hvis man ellers har lidt svært ved den grønne sag. Broccoli indeholder en masse kostfibre, der er gode ved tarmen og indeholder derudover også en masse vitaminer og mineraler som B-, C-, og
Garden Gourmet er en ny serie af vegetariske og veganske retter. Produkterne er baseret på soya og hvedeprotein, og skiller sig ud fra mange andre vegetariske og veganske retter, ved at de sælges på køl i stedet på frost. Garden Gourmet består af seks forskellige vegetariske og veganske retter: linsebøffer, grillede stykker (ligner kylling), veganske
Går du og leger lidt med tanken om at droppe kød og spise en mere vegetarisk kost fyldt med en masse farverige grøntsager? Hvis dette er tilfældet, så læs med i dette indlæg, som er det første i en række af indlæg om inspiration til en vegetarisk hverdag. Du kan også læse Dittes indlæg om
Hvis du er vant til at spise meget kød, kan det især være svært at finde ud af, hvordan man gør aftensmåltidet vegetarisk. For mange består især dette måltid af kød med tilbehør. Dette høres tydeligt i mange retters navne; Frikadeller og kartofler, stegt flæsk med persillesovs og hakkebøffer med bløde løg. Kødet er altså
Jeg er i det nye år begyndt at eksperimentere mere med kødfri aftensmad. Ud over at kød (og særligt økologisk kød) er dyrt, så er det også utroligt miljøbelastende. Derfor har jeg kastet mig ud i de efterhånden mange alternativer, der findes derude. Særligt er jeg blevet glad for køderstatninger på soyabønner i granuleret form
Det er nu sæson for de sunde græskar, og dem kan man lave en milliard forskellige ting af – kager, mos, pomfritter – you name it. Hvis du ønsker at skære ned for dit kødforbrug (for sundhedens, mijøets eller dyrenes skyld), kan disse vegetar-deller være en lækker måde at få noget velkendt og lækkert, uden
Bacon, løg og kartofler, det er i hvert fald noget vi danskere sætter pris på. Jeg har valgt at lave en sprød version af retten, med et ekstra skud vitaminer, en anelse mindre fedt, men både umami, sødt og syrligt i dagens anledning. Samtidig er retten stadig budget-venlig og let at gå til i de travle hverdage. Velbekomme!
