Prøv de her lækre ”fladbrød møder rugbrød”, som er sprængfyldt med sunde fedtsyrer, kostfibre, protein, vitaminer og mineraler. Det kræver dog, at du har en kaffekværn eller en minihakker til at male hørfrøene og hasselnødderne i. Brødene kan fryses ned og er nemme at tage med i madpakken – enten med eller uden pålæg. Opskriften
Disse skyrboller er super sunde, fyldt med fibre, protein, sundt fedt, vitaminer og mineraler. Men det er ikke det bedste – de er simpelthen så nemme og hurtige at lave! De mætter meget, kan fryses ned, skal ikke hæve, er perfekte til madpakken, kan spises uden pålæg og holder sig friske og svampede længe, hvis
Denne hindbærsoftice er super nem og hurtig at lave, og kræver blot en stavblender eller en god almindelig blender. Du kan bruge de bær og frugter, som du har lyst til, og justere sødmen efter din egen smag. Når du bruger hindbær i denne opskrift, er det godt at købe økologiske frosne hindbær for at
Denne chiamarmelade er sundere end en almindelig marmelade, da den ikke indeholder særligt meget sukker og samtidig indeholder en masse chiafrø, som netop bidrager med fibre, protein, sunde fedtstoffer og mæthed. Du kan skifte jordbærene ud med lige det, du lyster. Marmeladen smager skønt på hjemmebagte grovboller og som topping på grød, overnight oats, chiagrød
Disse linsedeller smager rent faktisk som om der er kød i. Salatosten er med til at give en dejlig umamismag sammen med løg, linser og friske krydderurter. Du vælger selv, hvilke krydderier du vil putte i – jeg vil anbefale karry, paprika, spidskommen, løgpulver, hvidløg og/eller hvad du ellers godt kan lide. De fungerer ideelt til
Mandelmælk er ultrasundt og nemt at lave selv. Desuden er det fedtfattigt og spækket med vitaminer og mineraler såsom B og E-vitamin…
Hvis du synes, det er svært at få nok grøntsager, så kommer her et tip: Få dem til at smage så godt, at du hungrer efter dem. Her er det i form af en fedtfattig udgave af klassiskeren ‘flødestuvet grønkål’. Læs også ”Vægttab – Fem klassiske fejl” hvor det at spise mad, der ikke
Ærter er super lækre og sunde og kan fås året rundt på frost. En ærtepuré er nem at lave og kan pifte enhver sandwich op. Du kan også spise din ærtepuré med grøntsagsstænger eller som dyppelse til aftensmaden. Hvis du ikke lige har cremefraiche, kan du også bruge yogurt naturel, skyr, mælk eller lignende. Hvis
Hvis du også gerne vil spise flere grøntsager, så prøv at bruge squash i dine retter. Det smager ikke rigtig af noget, men bidrager med en masse vitaminer og mineraler. Her er opskriften på pandekager med revet squash, så du kan nyde dine grøntsager – og så lige fra morgenstunden endda. Du kan også bruge
Denne broccolisuppe er utrolig hurtig og nem at lave, og så er det en nem måde at få indtaget lidt broccoli på, hvis man ellers har lidt svært ved den grønne sag. Broccoli indeholder en masse kostfibre, der er gode ved tarmen og indeholder derudover også en masse vitaminer og mineraler som B-, C-, og
