Grøntsagstærte med porre og spinat
Mmh tærte går man altså aldrig helt galt i byen med, hvis du spørger mig! Man kan allerede finde et hav af variationer på internettet, og…
Madtrend afmystificeret: chiafrø
Vi bruger dem blandt andet i bagning, ovenpå bagning, i smoothies og som drys på yoghurt – chiafrø er kommet for at blive og med god grund. Det lille frø er sprængfyldt af gode næringsstoffer, og er du ikke bekendt med vidunderfrøet, kan du læse mere om det her. Hvad er chiafrø? Chiafrø kommer
Chiagrød
Savner du inspiration til morgenmaden, og kan du godt lide at eksperimentere med nye og anderledes ingredienser, så skal du helt sikkert prøve den populære chiagrød. Chiagrød er lavet på de meget omtalte/ombloggede chiafrø. Hvis du tænker “hvad er chiafrø dog for noget”, så læs med her. Chiafrø er som navnet antyder, små sorte frø.
Præparater til fordøjelsesproblemer
Fordøjelsesproblemer og -sygdomme som forstoppelse, irritabel tyktarm (IBS) og andre ubehagelige lidelser forbundet med fordøjelsessystemet er stadig ikke noget der tales for højt om – især ikke de ubehagelige følgevirkninger som et øget antal toiletbesøg, oppustet mave og luft i maven. Dette indlæg sætter fokus på præparater mod de mest almindelige gener. Probiotika Probiotika
Kostfibre – hvad er det, og hvorfor skal vi spise dem?
Kostfibre er sunde, det er der stor enighed om. Men hvad er kostfibre og hvordan fungerer de i vores krop? Hvor meget skal man have og hvordan får man nok. Forhåbentligt kan dette indlæg være med til at afklare nogle af de mange spørgsmål. Hvad er kostfibre? Kostfibre er særlig grove kulhydrater, der i
Kram din kål!
Før i tiden var mine associationer til kål ikke noget at prale af – svært at tygge, bitter smag og luft i maven. Ikke noget der indbød til at tage den med hjem i indkøbsposen. Efter lidt tilvænning (stædig er man vel) og forskellige afprøvninger i diverse salater er den nu en hyppig gæst i
Pizza! Tips til en sund udgave
Når jeg hører ordet pizza tænker jeg straks fedtet ost, skinkestrimler og duften af friture – og lur mig om der ikke gemmer sig andre ude bag skærmen med samme tanke. Pizza er junkfoodens ukronede konge, hvis man spørger mig og når den skal laves hjemme, er det ofte pizzariaets version der forsøges efterlignet. Det vil
Hvad er kulhydrater?
Vores daglige madindtag består hovedsageligt af de tre makronæringsstoffer; kulhydrat, protein og fedt. For de fleste danskere er kulhydrater den største og vigtigste kilde til energi. Kulhydrater indeholder 17 kJ (cirka 4,06 kcal) pr. gram, hvilket betyder, at vi kan spise mange af dem. Men det er ikke lige meget, hvad det er for nogle
Grove grøntsager – grøntsager der mætter
Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser 600 gram frugt og grønt om dagen, gerne med hovedvægt på grønt. Men der er stor forskel på, hvilke grøntsager vi vælger. Måske har du undret dig over, hvorfor din mave stadig rumler som en anden damptromle, selvom du har spist en kæmpe salat fyldt med agurk, tomat og sprød
Sund banankage
Jeg havde en idé til en sund banankage. Jeg afprøvede den opskrift, jeg havde strikket sammen i mit hoved – og det blev, heldigvis, en virkelig…
