Spirulina er en mikroskopisk blågrøn alge, som findes i ferskvands- og saltvandssøer. Den har været brugt i århundreder af forskellige kulturer som en kilde til næring og som en naturlig helbredelsesmetode. I dag er spirulina blevet en populær superfood på grund af dens ernæringsprofil og en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. I denne artikel vil
Introduktion Kombucha er en populær fermenteret te, der i øjeblikket vinder anerkendelse for sine potentielle sundhedsmæssige fordele. Denne naturlige drik er kendt for at være rig på probiotika, antioxidanter og enzymer, der kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og styrke immunsystemet. I denne artikel vil vi udforske, hvad kombucha er, hvad den kan hjælpe med,
Madspild bliver ofte omtalt i medierne for tiden, og flere og flere supermarkeder afhjælper også madspild ved at nedsætte prisen, når varen er tæt på sin udløbsdato. Det er godt med dette fokus, men vi skal også være bedre selv til at opbevare vores mad derhjemme, så vi nemmere får brugt det hele. Herudover er det
Friske krydderurter giver smag og duft til maden, så vel som i køkkenet. De fleste krydderurter er nemme at dyrke selv, men kan selvfølgelig også købes i de fleste dagligvareforretninger. Krydderurter i potter holder normalt længere end afskårne krydderurter, og afskårne krydderurter skal opbevares i køleskabet. Krydderurter fås også som tørrede krydderier, men de friske krydderurter
(Opdateret maj 2023) Der er i disse tider stort fokus på tarmsystem og fordøjelse, da undersøgelser efterhånden har vist, hvor stor betydning en sund tarmflora faktisk har for vores sundhedstilstand. Et af fokusområderne er effekten af mælkesyrebakterier. Yoghurt og A-38 er blandt naturlige kilder til mælkesyrebakterier, men det allernyeste skud på stammen er kefir, som nu
Vi har tidligere skrevet om matcha te og de sunde fordele ved den japanske drik. Hvis ikke du har læst med, så tag et kig på dette indlæg: Matcha te – det nye superfood. Se også vores video om, hvordan du laver en cremet matcha latte, lige her. Men inden du overhovedet går
Hvorfor skal vi kigge efter varernes mærker, når vi handler ind i diverse supermarkeder? Fordi at mærkerne er udviklet sådan, at forbrugeren hurtigt kan få et overblik over, hvad de skal gå efter. Mærkerne stiller høje krav til producenten og derfor signalerer et budskab om kvalitet. Det kan eksempelvis være alt fra sundhed, etik, miljø
