Kort sagt; “fuldkorn er guldkorn” (citat: fuldkorn.dk). Derfor har vi på Carrotstick også haft dem på dagsordenen flere gange. Her får du en lille introduktion til emnet og en guidet tur til artiklerne, du allerede kan finde på bloggen. Fuldkornsbegrebet dækker over brugen af det hele korn. I fødevarer angives fuldkornsmængden ofte i procent
”Fuldkorn er guldkorn” – det ved de fleste. Det er nemt at gå efter fuldkornsmærket, når du handler ind, men det er straks sværere, når det er tid til at hygge, eller der skal snacks. Derfor kommer her en nem og sund opskrift på fuldkornssnack med chokolade. Du kan nemt lave dine egne fuldkornssnacks, men
Som pescovegetar er det sjældent, at jeg savner kød. Men lige præcis på pizza kan jeg engang imellem godt savne smagen af det salte kød. Hvis du har det på samme måde, eller hvis du bare vil prøve en anderledes pizza, så skal du prøve denne. Den fyldige smag fra de grillede grøntsager i samspil
Disse fuldkornspølsehorn er helt geniale til madpakken, og så smager de rigtig godt! Fuldkornspølsehorn er et sundere alternativ til de pølsehorn, man kan købe rundt omkring i skolekantiner og på tankstationer. Det at du bruger fuldkornsmel, når du bager dine pølsehorn, er med til, at de mætter langt mere end pølsehorn, der er bagt udelukkende
Jeg er virkelig blevet fan af fuldkornswrap til frokost. Det er nemt, hurtigt og lækkert. Fyldet kan varieres i det uendelige, og den er nem at have med på farten. Har du rester tilovers fra en salat, kan den med fordel også puttes i med lidt pesto eller anden dressing. Jeg har altid en pakke
Har du et par (overmodne) bananer i frugtskålen, er de her små banankager – banancookies om du vil – det næste, du skal give dig i kast med! De er vældig lette og hurtige at røre sammen, fordi de kun indeholder ting fra basislageret. Deres store sødme gør dem tilfredsstillende som en nem dessert, mens bananerne og fuldkornsindholdet
Jeg kunne engang ikke lide sushi, men synes alligevel, at det så vildt lækkert og spændende ud, når andre spiste det. Hvis du har det ligesom jeg havde, eller bare synes det kunne være sjovt med lidt anerledes sushi, så skal du helt sikkert prøve denne tortillasushi! Jeg har brugt parmaskinke i min rulle, men
Havregrynskugler! Klassikeren jeg ikke kender nogen, der ikke kan lide. De små lækre kugler smager af barndom for mit vedkommende og er gjort sundere i opskriften her, ved at jeg har skruet ned for sukkeret og op for havregrynene. Prøv også: Krydrede dadelkugler Godt nok er de stadig kalorietætte og med sukker, men havregrynene bidrager med
Jeg elsker morgenmad. På denne årstid, hvor morgenerne godt kan føles en smule grå og kolde, er grød en storfavorit. Især havregrød en en genganger på mit morgenbord, fordi det smager godt og samtidig er hurtigt at lave. Men selvom havregrød fylder godt i maven og mætter hurtigt, så kan jeg godt have morgener, hvor
Dette indlæg fokuserer på, hvad kulhydrater er, og hvordan de fordøjes. Jeg synes, at bevidsthed herom er interessant og sjov at være opmærksom på, fordi jeg har oplevet, at det har øget min egen kropsbevidsthed. Dermed er det blevet lettere for mig at lægge mærke til, hvordan min krop reagerer, når jeg spiser, det jeg
