For lidt siden skrev jeg om clean eating. Nu er det flexible eatings tur til at komme under luppen.
Kort sagt er flexible eating – også kendt som IIFYM, if it fits your macros – en måde at spise på, hvor det ikke handler om madvaren, men om dens ernæringsindhold.
Først lad os lige kigge på hvad makronæringsstoffer er
Der er tre makroenheder på spil, når man taler kost. Der er amino acids, bedre kendt som protein. Så er der fatty acids, bedre kendt som fedt. Og så er der kulhydrat.
De forskellige makroer har forskelligt kalorieindhold
Fedt: 9 kalorier pr. 1 g
Protein: 4 kalorier pr. 1 g
Kulhydrat: 4 kalorier pr. 1 g
Så er basen lagt.
Når man spiser efter IIFYM-princippet, skal man først finde sit kalorieindtag. Det kan gøres ved BMR-beregninger og så videre. Det går vi ikke ind i her, da det kræver sit eget indlæg.
Når det er fastsat, skal man finde ud af, hvor meget af de forskellige makroer man skal have. Den bedste ide er at få et program lagt for dig, som er lavet ud fra din krop og dine mål.
Når du kender dine tal, så er der fri leg. Jep! Du må spise, hvad du vil, så længe dit indtag passer med dit beregnede kalorieindtag og dine beregnede makroer, når dagen er omme.
Det lyder næsten for godt til at være sandt, men lad os kigge lidt på ideen bag det
Din krop er en maskine. Den kræver forskellige elementer til at gøre forskellige handlinger. Vil du for eksempel bygge muskler, har den brug for flere kalorier, end du forbrænder, og primært mere protein og mere kulhydrat. Faktisk er alt kroppen tænker: Kalorier, protein og kulhydrat. Den ser ikke, om det kommer fra en big mac eller en portion kylling med ris. For når maden kommer ind i din krop, er det ikke mad, så er det enheder til at bygge noget. Og så længe der er den rette mængde kalorier, protein og kulhydrat, vil din krop begynde at bygge på de muskler, du arbejder hårdt for i fitnesscenteret.
Jamen hvad med vitaminer og mineraler?
Jo, de er selvfølgelig stadig super vigtige, og folk der spiser efter IIFYM-princippet, spiser heller ikke kun kage, bare fordi det passer ind. Meningen bag IIFYM er, at det skal være en fleksibel måde at spise på, deraf navnet flexible eating.
Det handler om at finde en balance, hvor du har et sundt forhold til mad – en kost med plads til både gulerødder og slik.
Den er meget brugt blandt fitnessatleter, som konkurrerer. For dem er diæten helt essentiel for resultatet; det kan begrænse én utrolig meget, når man følger et strengt regime. Man må sige fra til venner og festligheder, men med IIFYM er der plads til at have et måltid med vennerne, uden at det hele føles spildt.
Dette er blot kort om flexible eating, men du kan læse mere her og her.
I fitnessverdenen er der konstant debat om, hvilken diæt der er bedst, men der er intet universelt svar. Du må prøve dig frem og finde den, der passer til dig. Om det er clean eating, IIFYM eller noget tredje kommer helt an på dig – ikke hvad internettet siger er “bedst”.
Fotos: healthyeater, bloodandiron350
