Sommer er lig med is! Derfor får du her en nem og hurtig måde at lave yoghurt-softice på. Du kan bruge lige de bær, du selv bedst synes om. Du kan også bruge en yoghurt med smag, hvis du vil tilføje mere sødme, men husk, at yoghurt med smag ofte også er tilsat en hel
En buddha bowl er en lækker blanding af sunde, lækre og farverige ingredienser, som mætter sanserne og maven. Det kan være korn, bønner, grøntsager og i nogle tilfælde indeholder en buddha bowl også kød. Denne opskrift indeholder søde kartofler, linser, råkost, avocado og perlebyg med lækker smag. Du kan også tilsætte stegte kikærter, majs, tomater,
Denne gryderet minder lidt om dhal og spises fx sammen med et godt brød – enten til frokost eller aftensmad. Retten oser af farver og god smag – og så mætter den helt fantastisk! Retten er til ca. 8 portioner, så der er masser du kan fryse ned bagefter.
Hvem skulle tro, at man kunne få så meget smag frem fra udelukkende grøntsager? Disse bøffer kan laves som store, almindelige bøffer, eller som små “falafler”, der er lige til at stikke i et pitabrød, som denne opskrift tager udgangspunkt i, sammen med salat og yoghurt-sennepsdressing. Opskriften er fra vores nye kogebog Gulerødder, som koster 249,95
Mmhh aioli er bare så godt. En lækker, velsmagende hvidløgsbombe til bønnefritter eller andet godt! Her får du opskriften på, hvordan du laver den selv!
Prøv også vores lækre sommerdip eller allround-dip til dine grøntsager og andet lækkert.
Hola! Her får du opskriften på en omgang lækker guacamole til dine tacos, chips og gulerodsstænger! Den kan enten laves super hurtigt ved at stavblender det hele eller ved at mose, skære og presse de forskellige ingredienser, så det bliver en mere grov guacamole. Det hele kommer an på, hvor meget tid du har lyst
I stedet for den meget syndige købevariant af Nutella, kan man heldigvis lave en hjemmelavet nutella, som tilnærmelsesvis kan kaldes sund. Det eneste du skal bruge til at fremtrylle denne himmelske spise er en god portion nødder og en håndfuld mørk chokolade. Denne version smager virkelig dejligt samtidig med, at den er rig på en masse
Her får du opskriften på en omgang lækker cremefraichedip, som meget vel kan anvendes til en omgang grøntsagsstænger, kartoffelsalat eller grillkød.
Dippen kan laves med mange forskellige krydderurter, men jeg vil forslå at bruge en eller flere af følgende; purløg, dild, persille eller kørvel.
Se også resten af vores dip- og dressingopskrifter her.
Sponsoreret af Den Grønne Slagter: Flere vil gerne spise mindre kød, og det vil vi gerne støtte op om. Både fordi det er sundt at spise mere grønt, og fordi det er godt for planeten. Derfor har vi indgået et samarbejde med Den Grønne Slagter, som nu også udvikler vegetariske alternativer til almindeligt kødpålæg. Vi
”Fuldkorn er guldkorn” – det ved de fleste. Det er nemt at gå efter fuldkornsmærket, når du handler ind, men det er straks sværere, når det er tid til at hygge, eller når der skal snackes. Det er muligt at købe snacks med fuldkorn i de fleste supermarkeder, men tjek altid ingredienslisten for at sikre dig, at det faktisk er et fuldkornsprodukt,
