ADT skifter navn til RI Førhen har man brugt betegnelsen ADT, når man på en fødevare skulle oplyse om produktets mængder af makronæringsstofferne kulhydrat, fedt og protein samt for sukker og salt. ADT står for anbefalet daglig tilførsel, hvor RI står for Referenceindtag. I måden hvorpå anbefalingerne laves og udregnes, er der ingen forskel, og
Ny viden For nylig er resultatet af et forsøg med nudging i et supermarked kommet frem. Testen blev foretaget i SuperBrugsen Hjallese, hvor man forinden havde lavet et kontrolstudie over kundernes indkøbsvaner i 12 uger. Efter tre ugers prøvetid med forskellige nudgingmetoder, altså metoder, der skulle gøre det sunde valg lettere for os, viste det
Hvis du gerne vil sætte fokus på dyrevelfærd, når du skal handle ind til dine måltider, så er her tre måder at gøre dette på. Økologi Økologiske varer betyder også, at dyrerne, som produkterne kommer fra, har haft et godt liv. Du kan derfor have god samvittighed, hvis du køber økologisk kød, æg
Én ting er, at du gerne vil leve og spise sundt. En anden ting er, at du ikke vil ruineres af diverse kostplaner og diæter. Med den rette planlægning er det dog muligt at spise både sundt og varieret uden at sprænge budgettet. Her giver vi dig tre trin til sundere indkøbsvaner, der gør hverdagen
Når vi handler ind, så støder vi på mange forskellige mærkningsordninger, og det kan ofte være svært at finde ud af, hvad de forskellige typer betyder. For at give dig svar på undrende, så har jeg lavet en række indlæg, hvor du kan få beskrevet det enkelte mærke. Du kan se alle indlæggene i serien her.
Fra 1. marts 2015 er det også muligt at finde Nøglehulsmærket hos for eksempel slagteren, bageren eller i supermarkederne på varer såsom uforarbejdet kød. En stor andel af den danske befolkning kender allerede Nøglehullet fra færdigpakkede fødevarer, men nu er det også muligt at finde det i specialområderne. Dette tiltag er gjort for bedre
I sidste uges indlæg forsøgte jeg at skabe et overblik over, hvad gluten er, og hvad det betyder at have/udvikle en intolerance overfor det. Jeg vil fortsætte i samme ånd i denne uge, hvor der er fokus på laktose og laktoseintolerance, for det er et lige så komplekst og varmt emne. Flere udvikler intolerance overfor
Hvorfor skal vi kigge efter varernes mærker, når vi handler ind i diverse supermarkeder? Fordi at mærkerne er udviklet sådan, at forbrugeren hurtigt kan få et overblik over, hvad de skal gå efter. Mærkerne stiller høje krav til producenten og derfor signalerer et budskab om kvalitet. Det kan eksempelvis være alt fra sundhed, etik, miljø
Det sunde valg kan både være svært, men der ligger mange fælder på vejen. Portionsstørrelsen er en af dem. Portionsstørrelserne er blevet større, og et godt eksempel på det er sodavandsflasker. Da sodavand blev introduceret på det danske markedet, var der omkring 2 dl i en flaske, hvilket svarer til ca. 346 kJ. I
GDA står for guideline daily amount, som på dansk er vejledende dagligt indtag. GDA-mærkningen blev, som en del af en EU-forordning omkring fødevaremærkning, en frivillig ordning i efteråret 2011 i Danmark. GDA er en illustration på forsiden af fødevareemballagen. GDA viser indholdet af energi, sukker, fedt, mættet fedt og salt i en portion mad eller drikke.
