Jordbærsalat med cherrytomater – smagen af sol og sommer
Jordbær er lig med sommer, og hvem elsker ikke de små søde røde bær? De fleste bruger jordbær som dessert eller som søde snacks i løbet…
Luksus chokoladekage i enten 1 eller 2 lag
Denne kage smager himmelsk og kan dekoreres lige efter dit hoved. Selve kagen er en sundere variation af chokoladekage – men chokoladeganachen får til gengæld fuld gas 😉 Mandelmelet og havremelet kan du lave selv ved at køre hele mandler og havregryn i en kaffekværn eller minihakker. For at mindske kulhydratindholdet i kagen, og dermed
Frisk gulerodsråkost med blåbær og kokos
For at lave en interessant salat eller madpakke er det sommetider nok at pifte en god klassiker op. Gulerodsråkost med rosiner er lidt ligesom den sorte kjole i skabet, som altid holder, og som kan tilpasses alle lejligheder. Giv din gulerodsråkost følgeskab af en smule blåbær og kokosmel, og se så bare – voila!
Sund og let dessert – til de uventede gæster
Hurtig, sund og let dessert i både børne- og voksenhøjde. Et godt bud på en lynhurtig og sund dessert. Tricket bag hurtige desserter er altid, at det selvfølgelig skal være nemt at lave, ingredienserne skal kunne findes i dit basissortiment, og det skal ikke ligne noget, du kun har brugt fem minutter på. Opskriften er derudover
Mælkebøttedrik med vandmelon & hindbær
Prøv denne friske og lækre mælkebøttedrik med vandmelon, som oven i købet kan betegnes som en sund energibooster. Mælkebøtter har mange positive effekter på kroppen og ikke mindst så står planten lige udenfor hoveddøren i de fleste danske hjem. Mælkebøtteblomsten kan være flot pynt, og bladende kan bruges både i drikken, men også i salat, som
Yoghurt-softice med bær
Sommer er lig med is! Derfor får du her en nem og hurtig måde at lave yoghurt-softice på. Du kan bruge lige de bær, du selv bedst synes om. Du kan også bruge en yoghurt med smag, hvis du vil tilføje mere sødme, men husk, at yoghurt med smag ofte også er tilsat en hel
Sund og nem hindbærsoftice
Denne hindbærsoftice er super nem og hurtig at lave, og kræver blot en stavblender eller en god almindelig blender. Du kan bruge de bær og frugter, som du har lyst til, og justere sødmen efter din egen smag. Når du bruger hindbær i denne opskrift, er det godt at købe økologiske frosne hindbær for at
Chiamarmelade med jordbær
Denne chiamarmelade er sundere end en almindelig marmelade, da den ikke indeholder særligt meget sukker og samtidig indeholder en masse chiafrø, som netop bidrager med fibre, protein, sunde fedtstoffer og mæthed. Du kan skifte jordbærene ud med lige det, du lyster. Marmeladen smager skønt på hjemmebagte grovboller og som topping på grød, overnight oats, chiagrød
Salat med hindbær og saltede nødder
Hvis du elsker salater med bær, skal du prøve denne. De søde hindbær passer perfekt sammen med de salte nødder og den let bitre spinat. Hvis du har lyst, kan du tilsætte feta, men den smager også skønt uden. Du kan også bruge rucola i stedet for spinat, hvis du ønsker en endnu mere bitter
Rød mangosalat med gojibær
Denne mangosalat er et eksotisk indslag, som sagtens kan laves dagen inden, den skal spises, fordi alle ingredienserne holder sig godt. Salaten er derfor også oplagt at tage med i madpakken. Det er lækkert med en lidt sød salat, som både egner sig godt til frokost, men som også kan stå lidt imod de tidlige eftermiddagscravings med
