Denne opskrift på Veganske lowFODMAP deller er udviklet med udgangspunkt i lowFODMAP diæten, der er en måde at spise på som skåner irritabel tarm. Ca. 14 % af voksne danskere har irriteret tarm (også kaldet IBS – Irritabel Bowel Syndrome) og forekommer hyppigere hos kvinder. Ved IBS har man periodevis ubehag, oppustet mave, smerter i maven
Denne opskrift er udviklet med udgangspunkt i lowFODMAP diæten, der er en måde at spise på som skåner irriteret tarm. Ca. 14 % af voksne danskere har irriteret tarm (også kaldet IBS – Irritabel Bowel Syndrome) og forekommer hyppigere hos kvinder. Ved IBS har man periodevis ubehag, oppustet mave, smerter i maven og ubalance i afføringen
Denne opskrift på Mango-avokadosalat med ristede valnødder er fra bogen, ALKALINE KITCHEN – Fra sur til sund på 21 dage som Carrotsticks PA & SoMe Coordinator, Caroline Maarslet, har udgivet i samarbejde med Bettinna Delfs. Opskriften på salaten er udviklet med fokus på syre/base-balancen i kroppen. I den basiske livsstil, er det vigtigt ikke at få for meget
Elsker du også avocado og laks, så kan disse squashvafler varmt anbefales. De kan bruges til enhver anledning, både til forret som små hapsere eller hovedret til frokost og aftensmad som hele vafler. Du kan ligeledes sætte dem på tapasbordet eller servere dem som tilbehør. Udover rettens fantastiske smag, er de også en fryd for
Sund og vegansk Mac ‘n’ cheese kan være så lækkert, men i de fleste tilfælde desværre ikke særlig sundt (og heller ikke vegansk)…. Den amerikanske ret er nemlig oprindeligt en stor skål bestående af kogt macaroni-pasta og en ostesauce, oftest cheddar. Derfor tænkte vi på, hvordan vi kunne opskriftudvikle en sundere udgave af den velkendte ret.
Vil du mindske dit madspild mest muligt? Så skulle du prøve at begive dig ud i denne grøntsagsboullion, lavet af rester, du alligevel ville have kasseret. Du skralder din gulerod, skærer toppen af din squash, piller dit løg.. disse overskydende dele vil naturligvis ende i affaldet (helst biospanden) – men inden de gør det, kan
Mealprep… du har måske hørt det før? Du har måske oveni købet, prøvet det før? Ofte er det noget, folk forbinder med, at man prepper sine måltider fuldstændig og så spiser præcis det samme maaange dage i træk. Af den grund er der mange, der tænker, at mealprep ikke er noget for dem. Men! der
Bygotto kan laves på et hav af forskellige måder. I denne version leges der med forskellige konsistenser ved både at tilsætte gulerødder til selve bygottoen og anvende marinerede gulerødder som topping.
Denne opskrift er fra vores bog “GULERØDDER”
Vil du se flere hovdretter? Så gå til vores Aftensmad sektion
Leder du efter lækkert, grønt tilbehør til en god middag? Eller måske en simpel frokost? Så er denne opskrift med lækre grønne bønner noget for dig! Her er bønnerne spiced up med en lækker, vegansk tahindressing samt ristede mandler – disse elementer gør retten ekstra lækker og gør, at den kan spises for sig selv!
Risotto kan for nogle virke som et projekt samtidig med, det måske ses mere som en weekendret. Vi har lavet den i en sundere hverdagsversion pakket med en masse grøntsager. Den er nem at lave som aftensmad både til en hyggelig venneaften eller som hverdagsmad i børnefamilien. Hvis du gerne vil have tilføjet mere protein
