//Annonce for Fiskars Norden Knive// Har du prøvet panang karry endnu? Panang karry er en rig, cremet, krydret, men afbalanceret kokosnødde sauce. Jeg har cravet denne ret siden jeg var i Thailand med min veninde, hvor vi spiste denne ret næsten hver aften! Jeg laver min panang curry ret med masser af grøntsager såsom gulerødder,
Lasagne er i dag ikke lig med kødsovs og der findes en masse fantatiske opskrifter på vegetarlasagne. I denne lækre vegetariske linselasagne er de traditionelle pastaplader, skiftet ud med linseplader, der giver ekstra protein til den kødfri lasagne. Du kan selvfølgelig også bruge de almindelige plader, hvis du ønsker det. Tilsæt evt. ekstra linser, for
Hvornår har du sidst været i skoven? Massere af studier (herunder også flere danske) har kunnet påvise, at dét at omgås naturen har en masse fremmende effekter på vores sundhed. At omgås naturen kan: mindske stress lindre irritationsfølelser udvikle éns stedssans fremme koncentrationen udvikle éns kropslige-såvel som ens spirituelle nærvær det kan dæmpe svære
En lækker opskrift på portobellosvampe med fyld der ligger let i maven. En tur i grøntafdelingen i supermarkedet den anden dag inspirerede os til denne opskrift. Udover svampene kom der feta, persille og andre lækre sager i kurven. Resultatet af opskriften blev overraskende godt. Tip: Portobellosvampene kan både bruges som en lækker forret eller
Denne sprød kålsalat er uden tvivl blevet den nye favorit herhjemme. Den er sprød, frisk og fyldig i smagen og så fylder den godt i maven, hvilket også gør den oplagt til frokost, da den sagtens kan spises alene, men den også god som tilbehør til aftensmaden 🙂 Den her salat er lavet med rød
Her finder du sunde variantioner af klassiske julegodter – og også et par klassikere 😉
Så kom vinteren så småt og både grønkål og knoldselleri er kommet frem på hylderne i supermarkederne. Salaten her har det hele: gode kostfibre, sunde fedtstoffer og gode proteinkilder. Salaten mætter derfor godt og kan sagtens spises alene, måske med et stykke groft brød til. Se flere salater: sommer salat med rucola, feta, blodappelsin, valnødder
Det er helt vildt så meget smag man kan proppe i en lækker veggieburger. Mængderne og indholdet er blot idéer til hvad du kan bruge, så lad dig endelig ikke begrænse af, hvad jeg har brugt. Jeg kan også anbefale at bruge syltede rødløg eller syltede agurker sammen med selleribøffen i en burger som denne. Opskriften
Kikærtegryde er en skøn krydret ret, der serveres med gulerodsris, dildsalat og yoghurtdressing. Gulerodsrisene har en skøn sød smag til den krydrede ret. Og de kan desuden bruges til en hvilken som helst anden ret, hvor du ønsker at bytte almindelige ris ud med et sundere alternativ. Hvis du gerne vil have flere tips til, at
Disse vafler med gulerødder og persille er helt perfekte til morgenmad eller frokost.
Spis dem, som de er, eller top dem med avokado og feta eller røget laks. Du kan også komme andre krydderurter i istedet for persille.
