Hej Shannet
Det er rigtig fint, at du nu skal til at tage tilskud, for det er et generelt problem, at danskerne gennemsnitligt kun indtager halvdelen af den mængde vitamin D som anbefales. Der er altså mange, der som dig har for lav vitamin D-status. Husk at spise dit tilskud med fedtholdig mad, så vitamin D, som er fedtopløseligt, bedre optages.
Du kan spise dig til meget vitamin D gennem kosten, da det findes i animalske fødevarer som fisk, kød, æg og mælkeprodukter. Især de fede fisk har et højt indhold og er eksempelvis laks, makrel og sild. Sundhedsstyrelsen anbefaler at spise 200-300 g fisk om ugen. Både fisk som hovedret og pålæg er godt.
Mangler du idéer til at spise mere fisk i dine måltider, kan du finde inspiration i nogle af vores opskrifter: Laksetærte, pasta med rejer, tunfrikadeller og fiskefrikadeller af lys fisk.
Som du selv skriver, så kan vores hud danne vitamin D, når den eksponeres for sollys. For lige at slå det helt fast, så kan denne proces ske fra cirka marts til oktober, så i den kommende tid vil din vitamin D-status af sig selv blive bedre, hvis du er ude i solen. Men når vi når hen i efteråret, skal du igen være ekstra opmærksom på at indtage nok gennem kosten.
Venligst Stiine
