Vi kender alle sammen de klassiske havregrynskugler, men der findes et sundere alternativ til den gamle kending. Her får du opskriften på dadelkugler. Disse er lavet med friskpresset appelsinsaft, men dette kan erstattes med vand eller lidt filterkaffe, hvis du ikke synes om orange-/chokokombinationen. Jeg triller kuglerne i enten kokos (som i denne opskrift) eller
Juice være en god måde at få ekstra vitaminer og indtage større mængder frugt og grønt, end man plejer. Dog går du går glip af en stor mængde fibre, når du juicer din frugt og grøn, hvorfor dit blodsukker hurtigt kan få sig én på kasketten. Derfor kan det være en god idé at spise
Her får du den originale opskrift på brændte mandler. Du er velkommen til at forsøge dig med sukkererstatninger, men en rigtig del af processen er, at sukkeret går fra fast til flydende form, hvorefter det igen vender tilbage til fast form. Hvis du bruger en sukkererstatning, så skal du være opmærksom på, at produktet skal
Kold kaffe er super lækkert i en omgang dadelkugler. Her får du en super nem opskrift der oven i købet er sund. Det høje indhold af havregryn bidrager med masser af fibre og gør, at blodsukkeret påvirkes i lavere grad, end hvis du spiste de søde dadler rent.
Efter en del interesse i at få opskriften på den raw food sushi uden ris, jeg lavede under min raw food uge, får I den lækre opskrift her, som er lånt (og ændret lidt) fra Vibeke Amdisens bog: ”Glød og glæde med raw food”. Istedet for fisk, indeholder denne sushivariant en lækker og smagfuld græskarkerne
Oh the smell and taste of sugar roasted almonds! Here is the original Danish recipe of sugar roasted almonds. A true Christmas treat! Ingredients 250 g almonds 250 g sugar 1 dl water Approach Prepare a roasting pan with baking paper, which you can use for the almonds to cool down at when they are done.
Personligt har jeg aldrig været så vild med den traditionelle risalamande, så jeg gik i tænkeboks for at skabe en ny og lidt lettere version uden fløde og sukker. Jeg er meget tilfreds og her får du mit bud på en opdateret Risalamande. Den er lidt lettere, lidt lækrere og den smager dejligt. Tip! Vodkaen
Selvom det er lidt trist, at sommeren med lys og varme er forbi, byder efteråret på masser af hygge. Så hvorfor ikke fyre op for stearinlysene og bagningen. Denne raw æbletærte tager næsten ingen tid at lave, og så er den dejlig forfriskende og perfekt til efterårshygge. Den oprindelige opskrift stammer fra Ida Kirks ”Rawfood – rent
Dadelkugler er skønne både som eftermiddags- og aftenssnack, når man har brug for lidt sødt. Her er en simpel opskrift, som kan laves på meget kort tid og varieres i det uendelige. Tip! Du kan variere dadelkuglerne ved for eksempel at tilsætte peanutbutter eller andet nøddesmør, kaffe, chiafrø eller revet appelsinskal. Du kan også
Denne uge står i hyldebærrenes tegn, så hvis du ikke allerede har røvet hylden for dens fine blomster, kan du lige om lidt se frem til saftspændte, sortrøde bær istedet! Ud over at fortælle dig om disse fantastiske bær, der findes utroligt mange steder ud over din have, så får du også mit bud på
