Mangler du inspiration til aftensmaden? Hvad med at prøve denne lækre rissalat, som forkæler både øjne og smagsløg. Giv risene lidt farve med karry, gurkemeje eller paprika, og kæl lidt for smag og konsistens med nogle stegte eller bagte grøntsager og en smule knas, samt krydderier. Denne rissalat er farvet med karry og gurkemeje og
For at lave en interessant salat eller madpakke er det sommetider nok at pifte en god klassiker op. Gulerodsråkost med rosiner er lidt ligesom den sorte kjole i skabet, som altid holder, og som kan tilpasses alle lejligheder. Giv din gulerodsråkost følgeskab af en smule blåbær og kokosmel, og se så bare – voila!
For at lave et godt fuldendt måltid, der mætter og tilfredsstiller dig, så du ikke har lyst til søde sager eller andet bagefter, siges det, at retten skal indeholde både sødt, surt, salt, bittert og umami (eksempelvis kødsmag, nøddesmag, hvidløg eller soltørret tomat). Denne opskrift indeholder alle fem smagsnuancer: Det søde (granatæble, æble) det sure
Super lækker og sund salat. Brug den som tilbehør til aftensmaden eller som en frokostsalat.
Salaten egner sig godt til laks, både som tilbehør til eller sammen med resterne fra i går, når du skal have en hurtigt og sund madpakke.
Lidt tunge og fyldige salater mætter rigtig godt og er oplagte at tage med madpakken, fordi de ikke falder sammen på samme måde, som lette salater kan gøre det. Her får du opskriften på en fyldig bønnesalat, som mætter længe og indeholder både proteiner og kostfibre. LÆS OGSÅ: Rød mangosalat med gojibær LÆS OGSÅ: Råkost med blåbær
Denne mangosalat er et eksotisk indslag, som sagtens kan laves dagen inden, den skal spises, fordi alle ingredienserne holder sig godt. Salaten er derfor også oplagt at tage med i madpakken. Det er lækkert med en lidt sød salat, som både egner sig godt til frokost, men som også kan stå lidt imod de tidlige eftermiddagscravings med
Forfatteren SalatTøsen Mette Løvbom har jeg fulgt siden hun i 2013 startede forumet ’SalatTøsen’ på Facebook. Siden har jeg gjort brug af opskriftarkivet på hendes hjemmeside www.Salattosen.dk og fulgt hende på tv i ’Årstidens spisekammer’. Foredrag og workshops har jeg til gode, for lige nu sidder jeg med hendes første bogudgivelse ’SalatTøsen – salater hele
De sidste par uger har stået i grillens tegn. Næste uge lover de igen fantastisk sommervejr, så mon ikke der skal fyres op under kullene en…
Har du brug for at få fyldt kroppen op med vitaminer her i de kolde måneder, så prøv denne lækre grønkålssalat med æble, granatæble og dadler. Grønkål indeholder mange kostfibre, og mætter derfor rigtig godt. Desuden indeholder det både meget A- og C-vitamin samt calcium.
Det her er råkost når det er bedst. Meget nem og hurtig – og dermed god til madpakken, eller på dage hvor det skal gå stærkt. Denne…
