Havregrynscookies
Disse havregrynscookies er nemme at lave og smager super skønt. De er rige på fuldkorn og har en dejlig chewy konsistens. De er lavet med masser af havregryn og er perfekte til den søde tand og som eftermiddagssnack.
Hjemmelavede ispinde
Ispinde er en lækker forfriskende dessert, og de er nemme at lave selv, hvis man har en ispindeform. Til denne opskrift skal du bruge en juicer. Du kan dog også vælge at købe færdigpresset juice og blande det efter din egen smag. Under alle omstændigheder er det billigere, sundere og i mange tilfælde mere kaloriefattigt,
Nem, sund og svampet banankage
Denne banankage er super nem at lave, og den smager dejligt. Den indeholder kun ‘almindelige’ ingredienser, som man ofte har derhjemme eller kan få i ethvert supermarked. Hvis den skal være kagesød, så brug den andel sukker, der er indskrevet i opskriften. Ønsker du i stedet at bruge den som morgenmad eller mellemmåltid, kan du
Mazarinlagkage
Hjemmelavet mazarinlagkage smager helt fantastisk. I denne lagkage får de søde mazarinbunde et perfekt modspil af den fede mascarpone og den syrligt-søde gulerodskompot. Vi har brugt kokossukker, fordi det giver karamelagtig nuance til mazarinbundene, men du kan også sagtens erstatte det med enten rørsukker eller almindeligt hvidt sukker.
Lækre daddelkugler med figner, kakao og kaffe
De fleste kender dem efterhånden… daddelkugler – den sundere snack lavet med dadler som base og så ellers krydret med forskellige lækre ting. Denne version er lavet på både dadler og figner, samt er tilsat kakao, kokos og kaffe for en lækker og “fyldig” smag. Disse daddelkugler er en sundere snack på den måde, at de
Vegansk raw cheesecake med kokos, lime og rawbite
//Reklame for Rawbite// Nytårsaften nærmer sig, og det er aften, hvor god mad og godt selskab er i fokus! Menuen er for de fleste et vigtigt punkt, og der bliver gjort meget ud af alle retterne. Desserten skal smage lækkert og se flot ud – og være en perfekt afslutning på en skøn menu.
Veganske æbleskiver med rismel og havregryn
Her kommer en opskrift på den gode klassiker – æbleskiver. I denne opskrift er de klassiske æble skiver dog gjort en smule sundere ved blandt andet at lave dem på rismel og havregryn. Derudover er opskriften helt uden animalske produkter, altså vegansk! Æbleskiver var oprindeligt æbler vendt i mel, som blev stegt på panden. Efter halvandet
Bløde cookies med citron og kanel
Denne opskrift lavede jeg, da det var efterår og derfor big-time æblesæson. De smager helt fantastisk og er hurtige og nemme at lave! Og så er de…
Vegansk risalamande med ristede mandler
Risalamande er en fast juletradition i det fleste hjem! Efter et stort, lækkert julemåltid, skal der ledes efter den hele mandel i den store skål grød – hvem mon får mandelgaven? Her finder du en skøn opskrift som alternativ til den klassiske risalamande – i denne opskrift bruges piskbar plantefløde i stedet for piskefløde. På den
Cremet vegansk risengrød på mandeldrik
Julen er over os, og det betyder risengrød! Det kan du selvfølgelig finde skøn version af her. Flere og flere lever enten vegansk eller blot mælkefrit.. men det betyder altså ikke, at de behøver at gå glip af denne skønne julespise! De fleste kender risengrød som en lækker, cremet grød lavet på sødmælk – men
