Proteinpandekager er en lækker måde at blive ordentlig mæt om morgenen, men de kan også bruges som mellemmåltid eller dessert. Selvom det trender lige nu at skrue op for sit proteinindhold, så behøver du ikke være bekymret for om du får for lidt protein, da stort set alle danskere får den anbefalet mængde – og nogen endda mere.
Det er en nem opskrift med ‘almindelige’ ingredienser og god smag – måske er det derfor den er en af vores 10 mest brugte opskrifter? Giv gerne en en kommentar, hvis du prøver dem. Velbekomme 🙂
Husk at du kan bruge laktosefri hytteost, eller glutenfri havregryn, hvis du har en allergi eller intolerance. Har du PCO(S) eller af andre grunde ønsker et stabilt blodsukker, skal du i denne opskrift undlade gulerødder og benytte fuldkornsmel.
Opskriften
1 person
Forberedelse: 10 min. / Tilberedning: 10 min. / I alt: 20 min.
Ingredienser
- 2 spsk hytteost
- 2 stk æg
- 2 spsk groft mel/havregryn
- 1 stk fintrevet gulerod (kan undlades)
- 1 tsk fedtstof (til stegning)
- 1 tsk sødt (til ovenpå - kan også puttes i "dejen")
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Bland æg, hytteost og mel/gryn i en skål – pisk det sammen med et piskeris.
Steg ‘grøden’ i klatter i smør på panden – på lav varme!
Vend dem når de har stegt godt på den ene side, og har fået en gylden farve.
Server med sirup/honning og evt. frisk frugt.
Jeg så konkurrencen og var slet ikke i tvivl om hvilken opskrift jeg skulle kommentere på! Da denne opskrift blev lagt ud gik der ikke mange timer før den blev lavet 😀 Jeg elsker pandekager og jeg blev bestemt ikke skuffet! De er allerede blevet lavet flere gange 😀
Men generelt er der et hav af opskrifter herinde, som jeg kunne have kommenteret på – virkelig mange gode! 🙂 Jeg krydser fingre for at blive den heldige vinder 🙂
Hej Pernille
Jeg er glad for at høre, at du kan lide at følge med og også kan lide opskrifterne 🙂 Og fedt du er vild med pandekagerne – så er vi to! 😉
Mange hilsner
Marie Klee
Jeg spiser protein pandekager næste hver morgen. Disse er endnu ikke afprøvet men det skal de helt sikkert ?
Hej Camilla
Det lyder lækkert! Du må endelig smide en kommentar, når de er afprøvet! 😉
Mange hilsner
Marie Klee
Protein pandekagerne er bare suveræne…. Og kan med de rette krydderier kan de bruges til morgen, middag og aftensmad. Tak for opskriften.
Hej Bo.
Tusind tak for din kommentar! 😀 Dejligt at du er glad for opskriften!
Mange hilsner
Marie
Uhhhmm! Disse pandekager er bare rigtig lækre. Jeg har også prøvet at lave dem med en halv moset banan i stedet for gulerod. Så behøver man heller ikke noget sødt oven på dem.
Lyder lækkert! 🙂