Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk? Så prøv den her laksetærte uden almindelig hvedemel og en masse smør. Tærten kan fryses ned og er lækker i madpakken. Måske tænker du, at det er lidt besværligt at lave en tærte fra bunden
Vi er vilde med de lette måltider. Vi eksperimenterer med at lave en masse af slagsen, og i dag blev det til en skøn symfoni af kerner fra den gamle urhvede spelt, laks og den fantastiske proteinrige hytteost. Hytteost er genial som dressing – den bidrager med en cremet konsistens, som gør det muligt at
Denne varmrøget laksemousse tager tre minutter at lave og smager intet mindre end fantastisk! Den egner sig godt til både rugbrød og franskbrød og kan varieres efter dine smagspræferencer.
Du kan vælge at skifte mayonnaisen ud med et surmælksprodukt efter eget valg for at spare lidt på kalorierne.
Bon appétit 🙂
Mangler du et indslag til de næste dages julefrokoster, skal du prøve denne laksemousse med varmrøget laks. Den er lidt ud over det sædvanlige…
Her kommer et bud på en sundere udgave af de friturestegte fiskefileter, der hvert år er at finde på julebordet. Til fiskefilet hører selvfølgelig remoulade og jeg har derfor givet mig i kast med en sundere udgave med et tvist af fennikel, der ikke tager alverdens tid at lave. Den kan holde sig et par
Glyngøre har spurgt, om ikke har lyst til at dele én af deres nye sildeopskrifter med vores læsere. Og JO tak, det vil vi gerne, for netop denne opskrift er super lækker! Opskriften er udviklet af den dygtige Claus Holm. Så her får du: Sild på en ny og frisk måde med bl.a. sennep, agurk
Jeg kunne engang ikke lide sushi, men synes alligevel, at det så vildt lækkert og spændende ud, når andre spiste det. Hvis du har det ligesom jeg havde, eller bare synes det kunne være sjovt med lidt anerledes sushi, så skal du helt sikkert prøve denne tortillasushi! Jeg har brugt parmaskinke i min rulle, men
Denne spinatwrap er med røget laks, avocado og sesamfrø og er super sund, lav på hurtige kulhydrater og rig på sundt fedt, protein, vitaminer og mineraler. Dermed er den velegnet som slankemad. Du kan også fylde wrappen med andre ting – for eksempel vegetarisk kød-/kyllingeerstatning, spidskål, salte peanuts og ananas. Bemærk: Hav lidt tålmodighed når
En pizza behøver bestemt ikke være fed og snasket for at smage godt. Prøv denne fuldkornspizza med røget laks, som smager mindst ligeså godt, hvis ikke endnu bedre end den fra pizzamanden på hjørnet. I denne version er bunden lavet på fuldkornsmel, så den indeholder en masse kostfibre og derfor mætter langt bedre, end den helt
For at tilføre retten et twist og flere kostfibre, er rødspætterne serveret på ristet rugbrød, paneret i en fuldkornsblanding med mandler og serveret med en nem sidesalat. I stedet for dressing er rejer og rødspætter krydret i paprika, og retten opgraderet med en hjemmelavet, lun agurkerelish.
