Kogebog

En kogebogs forbandelse

Her på Carrotstick bliver vi altid begejstrede, når vi falder over en ny kogebog med ”sunde, lækre og nemme” opskrifter. Alle disse tre statements kan dog diskuteres og defineres forskelligt, alt efter hvilken person du taler med; en fyrreårig lastbilchauffør der aldrig har smagt grønkål er ikke nødvindigvis enig med os i, at grønkålssalatter og

grøntsager pesticidrester undgå

Undgå pesticidrester i din mad

Pesticider, også bedre kendt som sprøjtemidler, bruges i fødevareproduktionen til at bekæmpe ukrudt, beskytte afgrøder mod skadedyrs- eller svampeangreb eller påvirke plantens vækst. Nogle pesticider forsvinder helt fra de behandlede afgrøder, inden de skal høstes, mens andre giver rester i de høstede afgrøder. Mængden af pesticidrester i vores fødevarer bliver løbende reguleret og vurderet, så de