Denne søde og lune drik er en dejlig ‘sjælevarmer’, som du kan drikke året rundt. Den er både hyggelig på de kølige sommeraftener, de blæ- sende efterårsdage og til at varme hænderne på om vinteren.
Du kan lave flere varianter af drikken, en smule frisk ingefær giver lidt ekstra varme i halsen, et brev chai-te gør den en smule krydret, mens mandelsplitter og rosiner gør den velegnet som et alternativ til gløgg.
Opskriften
2 pers.
I alt: 20
Ingredienser
- 4 dl ufiltreret æblemost (eller friskpresset æblejuice)
- 2 dl gulerodssaft (eller friskpresset gulerodssaft)
- 2 spsk akaciehonning
- evt. 20 g frisk ingefær (juicen til saft eller skåret i tern)
- evt. 2 breve chai-te
- evt. 4 spsk mandelsplitter
- evt. 4 spsk rosiner
Næringsindhold
Kalorier
400
Kulhydrat
62g
Protein
7g
Fedt
14g
Fremgangsmåde
- Hvis du presser saften selv, start da med at skylle æbler, gulerødder og evt. ingefær. Kom dem i juiceren og pres dem til saft. Laver du drikken af færdigkøbt most og saft, blandes de, og ingefæren skrælles og skæres i små tern. Varm blandingen op i en gryde og tilsæt honning og evt. ingefær.
- Lad sjælevarmeren koge et øjeblik, hæld den i din yndlingskop og nyd varmen i kroppen.
- Lad evt. et brev chai-te trække 5-10 minutter i hvert glas eller kom mandelsplitter og rosiner i.
