Som grundingrediens i de sunde ispinde bør man bruge banan eller mango, da disse frugter har en lækker cremet konsistens, og denne fornemmelse vil give sig til udtryk i isen.
Man kan også undlade bananen/mangoen i opskriften og få en mere sodavandsagtig is. Blendede solmodne jordbær eventuelt med en skvæt hyldeblomst i, er en super klassisk og lækker kombination. Eller læg hele stykker frugt i formene, inden resten af ismassen tilsættes – kun fantasien sætter grænser.
Opskriften
Grundopskrift
Ingredienser
- 1 banan
- eller
- 1/2 mango
- 4 dadler (læg dem i blød forinden, hvis de er tørre)
- Lidt vaniljepulver
- Valgfri smag
Fremgangsmåde
Blend det hele til en jævn konsistens og smag undervejs, om der skal mere frugt eller smag i.
Put massen i formene, put pindene i, og glat overfladen. Drys eventuelt med valgfri krymmel.
Frys dem i nogle timer – eventuelt til dagen efter. De kan også få en hurtig tur i noget god mørk chokolade, når man tager dem ud af fryseren igen, hvis det skal være ekstra lækkert.
