Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen. Men du behøver ikke bruge flere timer i køkkenet for at lave et lækkert måltid med fisk. Prøv for eksempel denne laksemousse med varmrøget laks. Den smager skønt, og så tager den ikke mere end end fem minutter at lave. Server med noget lækkert brød og en let salat eller noget gnavegrønt. Hvis du ikke har lyst til at spise rugbrødsmadder til aftensmad, er den også perfekt som frokost.
Opskriften
4 portioner
Forberedelse: 10 min. / Tilberedning: 0 min. / I alt: 10 min.
Ingredienser
- 200 g varmrøget laks
- ½ dl skyr
- ½ tsk dijonsennep
- 1 spsk mayonnaise
- 1 tsk citronsaft
- 1 spsk evt. kapers
- 1 drys salt
- 1 drys peber
Næringsindhold
Fremgangsmåde
“Smuldr” den varmrøgede laksefilet i mindre stykker. Rør laks, skyr, mayonnaise og sennep sammen. Tilsæt derefter citronsaft samt salt og peber i passende mængder.
Min yndlingsblog ?
Hej Mette
Det er jeg bare glad for at høre 🙂 Tak fordi du har lyst til at følge med!
Mange hilsner
Marie Klee
Den her opskrift har jeg efterhånden lavet så mange gange at det må betegnes som min yndlingsopskrift ?? Håber jeg er heldig og vinde de 4 (mega lækre) bøger ??
Hej Kristina
Dejligt at du kan lide opskriften 🙂 Og tak fordi du følger med!
Mange hilsner
Marie Klee
Hvor mange personer er opskriften til?
Hej Agnete
Der er til fire store rugbrødsmadder vil jeg sige 🙂
Mange hilsner
Marie