Mikrogrønt i dagligdagen – næringsindhold

Blandt folkemund, i gadebillet og på internettet roses mikrogrønt ofte for deres ernæringsmæssige egenskaber og udnævnes flere steder som “super foods”. I dette indlæg dykker vi ned i, hvad forskningen egentligt siger om mikrogrønt, og hvordan det kan omsættes til din dagligdag og sundhed.   Mikrogrønt – en introduktion   Hvad er mikrogrønt? Mikrogrønt er