Opskriften på disse brownies deles fra Femme Foods blog. Femme Food udgav i september en kogebog, som du kan læse en anmeldelse af her. Brownien er SÅ lækker og en god teaser på, hvad I kan vente jer af lækre opskrifter fra Femme Food bogen, der indeholder opskrifter på måltider, desserter og snacks uden mælk, gluten og hvidt sukker.
Opskriften
5 stk
Ingredienser
- 2 mellemstore søde kartofler
- 2,5 dl mandler
- 10 medjool dadler (eller 15 bløde dadler)
- 4 spsk kakaopulver
- 4 spsk ahorn- eller agavesirup
- 1/4 tsk salt
Fremgangsmåde
Kog de søde kartofler i en gryde med vand.
Kom mandlerne i en foodprocessor og hak dem i mindre stykker.
Tilsæt søde kartofler, dadler(udstenet), kakaopulver, ahorn- eller agavesirup og salt i foodprocessoren. Hak indtil det er en ensartet masse.
Kom browniemassen over i en form beklædt med bagepapir.
Bag brownien ved 180 grader i 20-25 minutter.
Nu er jeg ny i verden med søde kartofler. Hvor mange gram snakker vi ca. ved to mellemstore søde kartofler? Kan jo se i butikkerne at de kan have meget forskellig størrelse.
Hej Ditte
Jeg vil gætte på, at vi taler cirka 200 gram, eller deromkring 🙂
God fornøjelse!
Mange hilsner
Marie
Jeg ejer ikke en foodprocesser. Kan man bruge en alm blender?
Hej Helene
Det kan du sagtens. Så blender du bare det hele – men jeg ville vente med at tilsætte mandlerne til bagefter, så der kommer lidt tekstur 🙂
Mange hilsner
Marie