Trænger du til at prøve noget nyt? Hvis du har et vaffeljern og en minihakker, så prøv disse madvafler. De smager fantastisk, er super sunde og er nemme at have med i madpakken.
Når du laver vafler, så lad jernet varme helt op, inden du putter fedtstof og dej i. Som regel er der en lille lampe, der stopper med at lyse, når jernet er klar (ligesom en ovn). Derudover er det vigtigt, at du ikke åbner jernet for tidligt, så kan vaflen gå fra hinanden.
Du kan bruge al slags mel, vi bruger rugmel eller grahamsmel.
God fornøjelse 🙂
Opskriften
1 person (3 vafler)
Forberedelse: 20 min. / Tilberedning: 10 min. / I alt: 30 min.
Ingredienser
- 150 g broccoli
- 1 stk lille løg
- 1 håndfuld fintrevet ost
- 1 dl finvalsede havregryn
- 2 spsk fuldkornsmel
- 2 stk æg
- 1,5 dl vand/mælk
- salt og peber
- smør til vaffeljernet
Næringsindhold
Fremgangsmåde
Kør løg og broccoli gennem en minihakker, så det nærmest bliver en puré.
Riv osten fint.
Bland det hele sammen med resten af ingredienserne i en skål.
Put smør på vaffeljernet, når det er klar og hæld en tredjedel af dejen i. Brug eventuelt en gaffel til at få dejen ud i hele jernet, så det også er jævnt fordelt.
Åbn jernet forsigtigt, tag vaflen ud og gør det samme med de to resterende portioner.
