Som et led i markedsføringen af produkter bruger producenterne mange penge og tid på emballagen til deres produkt. Udseende samt hvilke tekster eller billeder, der skal være på emballagen, er en mindre videnskab for at sikre sig, at ens produkt bliver valgt imellem de mange andre. Dette betyder derfor også, at producenterne vil bruge de virkemidler de
Der er vidst ikke nogen tvivl om, at supermarkederne gør, hvad de kan for at sælge mest muligt, men ved du egentlig, hvor meget de faktisk gør, og hvor stor en videnskab, der ligger bag? Hele den måde supermarkedernes indretning er bygget op har en vigtig betydning. Det vil jeg nu forklare, således at du
‘Sminkede’ fødevarer er fødevarer, hvor der er tilsat et tilsætningsstof, såsom smagsstoffer, farvestoffer eller fyldstoffer. Dette kender vi også som e-numre. Vi bruger kun 10-12 % af vores indkomst på mad, og derfor er prisen vigtig for os. Desuden mener de fleste af de danske forbrugere, at det er vigtigt, at maden er nem at tilberede.
Der findes to typer deklarationer, som en fødevare skal have ifølge lovgivningen. En varedeklaration er et lovkrav, hvorimod en næringsdeklaration er frivillig. Varedeklaration En varedeklaration indeholder flere elementer, og det afhænger af, hvorvidt en fødevare er færdigpakket eller uforarbejdet. En færdigpakket vare er en vare, som er indpakket i emballage, som forbrugeren skal
Når du handler ind i supermarkedet, så støder du nok ofte på udtrykket ’sukkerfri’ eller ’uden tilsat sukker’, når du står foran slikket eller marmeladerne. Det kan være svært at vide, hvad det præcist er, de to betegnelser betyder. Eller alle de andre udtryk med hensyn til sukkerindholdet. Derfor vil jeg nu prøve at forklare
Det sunde valg kan både være svært, men der ligger mange fælder på vejen. Portionsstørrelsen er en af dem. Portionsstørrelserne er blevet større, og et godt eksempel på det er sodavandsflasker. Da sodavand blev introduceret på det danske markedet, var der omkring 2 dl i en flaske, hvilket svarer til ca. 346 kJ. I
GDA står for guideline daily amount, som på dansk er vejledende dagligt indtag. GDA-mærkningen blev, som en del af en EU-forordning omkring fødevaremærkning, en frivillig ordning i efteråret 2011 i Danmark. GDA er en illustration på forsiden af fødevareemballagen. GDA viser indholdet af energi, sukker, fedt, mættet fedt og salt i en portion mad eller drikke.
