Hjemmelavede rugbrødschips
Disse hjemmelavede rugbrødschips er et sundere og overraskende velsmagende alternativ til almindelige chips. De er super nemme at lave og…
Vandstegt champignon med broccoli og rødløg
Denne ret tager udgangspunkt i champignoner, som har et naturligt indhold af umami (“kødsmag”). Kødsmagen forstærkes af tamarien…
Øllebrød med kanel og frugt
Kniber det med inspiration til morgenmaden, kommer her en opskrift på god gammeldags øllebrød. Dog er den twistet en smule, så den er…
Pizzasnegle med pinjekerner, chili og rosmarin
Pizzasnegle med pinjekerner, chili og rosmarin – det lyder lækkert og smager helt fantastisk! Denne ”voksen-udgave” passer perfekt som…
Sukkerfri chokolade-kokos-kage
Efter 5 forsøg lykkedes det mig at strikke en super lækker og SUND kage sammen med to af mine favoritsmage: Chokolade og kokos. Mit krav…
Hjemmelavet is-latte
Når solen skinner og ferien rigtig skal nydes, er en hjemmelavet ice-latte en lækker, kølende og opkvikkende forfriskning. Det dejlige ved selv…
Pandekager lavet af banan og havregryn
Pandekager smager bare dejligt! Denne variant lavet af banan, fuldkornshvedemel og havregryn er et skønt, mættende og sundere alternativ…
Sund og lækker bananis
Vi fortsætter i bananens tegn, og herunder kommer derfor to sunde og meget meget enkle opskrifter på sund og lækker bananis. Som nævnt…
Dadelpuré – Den perfekte sukkererstatning til din kage
Dadler har en dejlig naturlig sødme, fordi de har et naturligt indhold af frugtsukker. Deres sødme gør sig perfekt til bagning og ved netop at bruge dem hertil, kan du faktisk spare din kage for omkring 150-200 gram sukker. Hvis du skal bruge dadelpureen i en kage, så lav først dadelpuréen, så den kan afkøle,
Frugtsalat med jordbær, mynte og skyr
I takt med det dejlige, danske sommervejr er der ikke noget mere forfriskende end en frugtsalat, når der skal hygges. Mange frugter er i sæson i sommerperioden, og der er derfor rig mulighed for at skaffe et stort udvalg til en lækker og farverig frugtsalat! Desuden er det også en af de sundeste desserter (eller mellemmåltider),
