Bananmuffins med fuldkorn og chokolade
Bananer er fantastiske til mange ting, og ikke kun til at tage med på farten som et sundt og nemt alternativ til chokoladebaren eller sodavanden…
Sunde pandekager med 3 ingredienser
Disse lækre og nemme pandekager indeholder som udgangspunkt kun tre ingredienser. Alt efter om du vil bruge dem som sundt mellemmåltid, sundere dessert eller bare som lidt ekstra forkælelse, kan du pimpe dem med eksempelvis mørk chokolade, bær og sirup som gjort i dette tilfælde.
Bananis med chokolade
Forleden aften fik jeg virkelig lyst til is, og besluttede mig for at eksperimentere lidt. Jeg fandt et par bananer frem, en god 70% mørk chokolade…
Sunde ispinde med banan, dadler og masser af smagsmuligheder
Som grundingrediens i de sunde ispinde bør man bruge banan eller mango, da disse frugter har en lækker cremet konsistens, og denne fornemmelse vil give sig til udtryk i isen. Man kan også undlade bananen/mangoen i opskriften og få en mere sodavandsagtig is. Blendede solmodne jordbær eventuelt med en skvæt hyldeblomst i, er en super
Dadelkugler med kokos
Vi kender alle sammen de klassiske havregrynskugler, men der findes et sundere alternativ til den gamle kending. Her får du opskriften på dadelkugler. Disse er lavet med friskpresset appelsinsaft, men dette kan erstattes med vand eller lidt filterkaffe, hvis du ikke synes om orange-/chokokombinationen. Jeg triller kuglerne i enten kokos (som i denne opskrift) eller
Bønnebrownies
Her får du opskriften på en lækker, sund brownie lavet med sorte bønner. De kan alternativt laves med kidneybønner – de er som regel lidt…
Squashkage med valnødder
Der findes et utal af skærekager på nettet, og ofte ender man med den samme, hver gang der kommer gæster. Her er en ny variant, som er nem at lave, hurtig at bage og smager skønt. Derudover er denne squashkage et lidt sundere alternativ til de ellers tunge kager. Den kan i øvrigt også laves
Rug-pandekager
For mig har pandekager den ultimative hygge-faktor. Jeg kan altid spise dem og nød dem gerne til morgen, middag og aften, hvis jeg kunne. Den originale pandekage er baseret på hvedemel, som har et højt indhold af letoptagelige kulhydrater, som kan gøre blodsukkeret ustabilt. Derfor jeg har prøvet mig lidt frem og fundet en opskrift på
Sunde choko-muffins med avocado og nødder
Mørk chokolade er sundt i de korrekte mængder, men mange af os nøjes ikke med kun at spise mørk chokolade. Ofte spiser vi lys chokolade…
Sund risengrød lavet på hirse
Julen handler om hygge, men derfor kan man sagtens finde den sunde middelvej. Ikke kun tager du på af den fede mad, du vil også hurtigt…
