Pålæg kan ofte være en udfordring, hvis maden skal være vegansk. Det klassiske frokostbord består ofte af pølse, leverpostej, tunsalat, æg osv. Selvom der efterhånden findes en masse veganske alternativer, til disse klassiske typer pålæg, i butikkerne, kan det stadig være svært at få nok variation på det veganske frokostbord. Vi har valgt at prøve
Her på Carrotstick elsker vi kikærter! De er en super god erstatning for kød i forskellige klassiske retter samtidig med, de har en god og ikke alt for dominerende smag – de er i det hele taget en super god proteinkilde. Opskriften her er et alternativ til den klassiske tunsalat blot i vegansk version, hvor
Sponsoreret af Den Grønne Slagter: Flere vil gerne spise mindre kød, og det vil vi gerne støtte op om. Både fordi det er sundt at spise mere grønt, og fordi det er godt for planeten. Derfor har vi indgået et samarbejde med Den Grønne Slagter, som nu også udvikler vegetariske alternativer til almindeligt kødpålæg. Vi
Tartar laves almindeligvis af rødt og råt oksekød. Men hvis du har lyst til at prøve en vegetarisk tartar, så kan du ganske fint lave den af grønkål. Grønkålstartar smager dejligt! Den er bare grøn – men stadig rå 😉 Grønkålen har sådan nogle store, smukke og krøllede blade, som du let kan rive fra
Nøj, hvor er æggesalat dog noget lækkert pålæg – især når man laver det selv! Så kan du også lave den økologisk og fri for tilsætningsstoffer. Jeg bruger den økologiske mayo på glas med hønen på eller dem fra Urtekram. Jeg har faktisk aldrig kunnet lide mayonnaise, men de to smager så skønt, at jeg bruger
