Ab havij bastani, som drikken egentlig hedder, stammer fra Iran, hvor den drikkes, som vi drikker kaffe. I Iran laves den af ren gulerodssaft. Det vigtige ved servering af drikken er, at saften er friskpresset og ikke enten pasteuriseret eller fra koncentrat, da det giver en helt anden smag. Den friskpressede saft gør drikken læskende
Gulerødders sarte sødme passer overraskende godt til en blød flødeis. I denne opskrift forstærkes og forfines gulerøddernes smag med sukker og afrundes med fløde. Tilføj hakket hvid chokolade, og du har en herlig gulerodsdessert.
Mango smager af sommer, og denne blanding af appelsin, mango, gulerod og banan giver dig lyst til at sætte Bob Marley på og købe en hængekøje. Hvis du vil give kroppen den bedste mulighed for at optage alle de skønne vitaminer, så spis en lille håndfuld nødder sammen med eller tilsæt et skvæt koldpresset olie
