Har du lyst til at lave noget lækkert, der ikke skal være alt for krævende i forhold til tid, penge og opvask? Så prøv at lav de her kokostoppe – eller kokoskugler som på billedet.
Opskriften
8-10 stykker
Forberedelse: 10 min. / Tilberedning: 20 min. / I alt: 30 min.
Ingredienser
- 100 g kokosmel
- 70 g sukker
- 1 stk æg
- 0,5 stk økologisk appelsin (skræl) - kan undlades
- 1 spsk kokosolie
Næringsindhold
Pr. stk
Kalorier
120
Protein
1,4g
Kulhydrat
9g
Fedt
8,7g
Fremgangsmåde
Tænd oven på 150 grader varmluft (eller 170 grader alm. luft)
Riv skallen af appelsinen og bland det hele sammen i en skål.
Form dem som du vil have dem og put på bagepapir på en bageplade.
Bag dem ca. 20 minutter.
Du kan dyppe dem i smeltet, mørk chokolade eller lave fine mønstre på toppen, hvis du vil.
)
Virkelig lækker opskrift – især, hvis man skal læse op til eksamen, men stadig vil holde sig på den sunde linje 🙂
Jeg tilsatte en smule citron skal, hvilket jeg synes passede ret godt med kokos-smagen.
Hej Sarah
Fedt at høre! Og citronskal lyder som en rigtig god tilføjelse 🙂
Mange hilsner
Marie Klee
Riv lige noget marcipan i også, ikke tosset.