Disse vafler med gulerødder og persille er helt perfekte til morgenmad eller frokost.
Spis dem, som de er, eller top dem med avokado og feta eller røget laks. Du kan også komme andre krydderurter i istedet for persille.
3 personer
I alt: 30 min Skræl gulerødderne og skær dem i tern, der er lige store. Kog dem, til de er møre. Sigt vandet fra og blend dem med en stavblender til en fin puré. Bland gulerodspuréen med grahamsmel, havregryn, bagepulver, mælk, æg, hakket persille, salt og peber. Varm et vaffeljern op og fordel smør på pladerne. Fordel herefter vaffeldejen jævnt på pladerne. Tag vaflerne af jernet, når de er sprøde og gyldneOpskriften
Ingredienser
Fremgangsmåde
