Dette er gulerodskage og smoothie i ét – skørt, men lækkert! En cremet, aromatisk og proteinrig drik, der både egner sig godt til morgenmad og mellemmåltid. Kan sødes efter din personlige smag.
Opskriften
1 pers.
I alt: 45 min
Ingredienser
- 2 stk gulerødder (ca. 100g.)
- 1 stk banan (gerne frossen)
- 2 dl mælk (ko-, soja- eller mandemælk)
- 1 dl græsk yoghurt eller skyr
- 1 spsk flydende honning eller ahornsirup
- 1/2 tsk kanel
- 1 knsp ingefærpulver
- 1 knsp muskatnød (kan udelades)
Næringsindhold
Kalorier
344
Kulhydrat
52g
Protein
21g
Fedt
5g
Fremgangsmåde
1. Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker. Blend alle ingredienser til en ensartet masse uden klumper, enten med en stavblender eller almindelig blender. Server kold og nyd med det samme, evt. med hakkede valnødder, kokosmel eller revne gulerødder på toppen.
