Squashspaghetti med svampecreme

Squash er en fantastisk grøntsag, der indenfor maduniverset kan bruges til adskillige retter, og så er den ovenikøbet kalorielet og rig på vitamin A og C. I denne opskrift bliver grøntsagen brugt som et alternativ til spaghetti, der indeholder langt flere kalorier og mere kulhydrat. Udover squashspaghettien ser du en fyldig, skøn svampecreme, der går