Old school råkost med granatæble og kokos

Nogle gange skal der bare en klassisk råkost på bordet. Her får du den i en knasende udgave med syrlige granatæblekerner og søde, sprøde kokoschips. Desuden giver æblejuicen, der bruges som dressing, en rigtig lækker smag. Velbekomme 🙂 Hvis du er mere til en lidt anderledes salat med gulerødder prøv Krydret rissalat med mandler, kalamataoliven og bagte gulerødder.